چهلودومین شماره از فصلنامه تخصصی «دانش فرآوری خوراک» در پاییز ۱۴۰۴ منتشر شد.
این فصلنامه به همت شرکت خوراکپرداز هزاره نوین تهیه و منتشر میشود و با تمرکز بر مباحث فنی، تحلیلی و کاربردی، جدیدترین دستاوردهای حوزه فناوری تولید خوراک دام، طیور و آبزیان را در اختیار فعالان صنعت قرار میدهد.
در شماره ۴۲، نگاه ویژهای به یکنواختی فرآیند، دقت در اختلاط، کنترل رطوبت و مدیریت کیفیت در مراحل پیشفرآوری و فرآوری خوراک شده است. مقالات این شماره تلاش دارند با رویکردی علمی–عملی، ارتباط مستقیم بین پارامترهای فنی خط تولید و عملکرد نهایی خوراک را تبیین کنند.
مطالب برجسته این شماره:
سخن سردبیر
نقش یکنواختی اختلاط در بهبود کیفیت خوراک و عملکرد دام و طیور
تأثیر اندازه ذرات و توزیع آنها بر راندمان فرآوری و مصرف خوراک
بررسی عوامل مؤثر بر کارایی میکسرها در کارخانههای خوراک
مدیریت رطوبت و دما در فرآیند اختلاط و آمادهسازی خوراک
آزمونهای کنترل کیفیت مرتبط با اختلاط و همگنی خوراک
جدول خلاصه فصل
Articles at a Glance
خدمات تخصصی شرکت خوراکپرداز هزاره نوین در این شماره:
آزمون یکنواختی میکس (Mixer Uniformity Test)
تست میکسر به روش میکروتریسر (Microtracer Test)
آنالیز توزیع اندازه ذرات (Particle Size Distribution)
بررسی رطوبت و شرایط فیزیکی خوراک در مراحل پیشفرآوری
تحلیل عملکرد تجهیزات اختلاط در خطوط تولید خوراک
هدف این شماره
شماره ۴۲ فصلنامه «دانش فرآوری خوراک» با تمرکز بر افزایش دقت فرآیند اختلاط و نقش آن در کیفیت نهایی خوراک، تلاش دارد اهمیت کنترل علمی و آزمونمحور تجهیزات و فرآیندها را در کارخانههای خوراک دام و طیور برجسته کند.
در این شماره، خدمات آزمایشگاهی و فنی شرکت خوراکپرداز هزاره نوین بهعنوان ابزارهایی کلیدی برای پایش، اصلاح و بهینهسازی فرآیند تولید خوراک معرفی شدهاند تا صنعتگران بتوانند با اتکا به دادههای دقیق، تصمیمات فنی مؤثرتری اتخاذ کنند.
