آیا واقعا در کاندیشنر ژلاتیناسیون نشاسته اتفاق می افتد؟

چکیده: در این پادکست قصد داریم با نگاه ویژه به مفهوم ژلاتیناسیون نشاسته پرداخته و شاید دیدگاه شما نیز نسبت به اتفاقات داخل کاندیشنر تغییر یابد.