چکیده: 60 درصد از کیفیت نهایی پلت در طی فرآوری تعیین می شود، اگر چه میزان تاثیرگذاری خنک کردن تنها 5 درصد است، اما کیفیت نهایی یک محصول قابل نگهداری، به میزان کاهش حرارت و رطوبت، بستگی دارد. در این پادکست نکات مهمی که باید در زمان خنک کردن پلت در نظر داشت را مورد بررسی قرار می دهیم.
مطلب مورد نظر شما تنها برای کاربران دارای اشتراک است؛ چنانچه عضو نیستید، لطفاً هم‌اکنون مشترک شوید.
