نشریه دانش فرآوری خوراک، شماره 4، زمستان 1394

در این شماره می‌خوانید:

طراحی و ساخت آسیاب چکشی با الک مجزا
آغشتگی خوراک پلت با مایعات
امولسیون چربی، راندمان فراوری خوراک را بهبود می دهد
کیفیت پلت:چالش ها و راه حل های پیشنهاد شده
کیفیت فیزیکی خوراک پلت فرآیندها و شرایط آنها
موقعیت تیغه برش و تاثیر آن بر کیفیت پلت
مشکلات فراوری خوراک
جدول منتخب فصل
پیشگامان صنعت خوراک در دنیا:
Forfarmers B.V
رویـدادها ( از 10فروردین تا 20خردادماه سال 1394)