Fera Science به منظور ایجاد یک آزمایشگاه تحقیقاتی حشرات که در نوع خود بینظیر است، در بریتانیا در پایگاه خود در یک مرکز پیشرو علوم زیستی در حومه شهر یورک 1 میلیون پوند سرمایه گذاری کرده است. این گسترش آزمایشگاه تحقیقاتی باعث خواهد شد که حضور کسب و کار در پردیس بیوتکنولوژی یورک بیش از 2000 فوت مربع رشد کند.
این آزمایشگاه یکی از اولین آزمایشگاه‌ها در اروپا است که به Fera اجازه می‌دهد تا خدمات و تحقیقات خود را روی حشرات ارتقا دهد. در واقع آن ها با نشان دادن تبدیل های زیستی حشرات در مقیاس و تکرار ماهیت پرورش حشرات کارخانه‌ای در آینده، به رفع نیازهای مشتریان در سراسر زنجیره صنایع غذایی کمک می کنند.
تبدیل های زیستی حشرات چیست؟
تبدیل زیستی حشرات، فرآیند تغذیه حشرات با پسماند به منظور ایجاد موادی مانند پروتئین یا کود است که فرآیندی بسیار پایدار است و باعث کاهش ضایعات می‌شود. در واقع خوراک جایگزین خوراک حیوانات را فراهم می‌کند، همچنین اثرات زیست محیطی تامین پروتئین را کاهش می‌دهد و در نهایت کمک به مبارزه با تغییرات آب و هوایی می کند.
افزایش تقاضا برای گوشت و ماهی
اخیراً تجزیه و تحلیلی توسط تیم پژوهش و مشارکت آسیا انجام شده است که نشان داده انتظار می رود افزایش تقاضا برای گوشت و ماهی، به ویژه در آسیا، منجر به افزایش 78 درصدی تقاضای گوشت و غذاهای دریایی تا سال 2050 شود که بر منابع فعلی پروتئین خوراک دام مانند سویا و پودر ماهی فشار وارد خواهد کرد. بدین منظور تولید پروتئین اولیه باید تا سال 2050 تا 50 درصد افزایش یابد تا این تقاضا برآورده شود که 85 درصد از زمین های قابل کشت در حال حاضر در حال استفاده است.
اقتصاد چرخشی
Fera به مشتریان خود توصیه می کند که چگونه شرکت ها می توانند از تبدیل زیستی حشرات سود ببرند تا تعهد خود را به پایداری نشان دهند، زیرا زباله هایی که معمولاً به محل های دفن زباله انتقال داده می شوند می توانند جهت اقتصاد چرخشی و همچنین ایجاد جریان درآمد اضافی استفاده شوند. برخی گونه های حشرات مانند مگس سرباز سیاه (BSF) برای رشد در مقیاس زیاد مناسب هستند. این آزمایشگاه ارتباطات نزدیکی باد بخش دولتی دارد که اداره محیط زیست، غذا و امور روستایی و همکاری های دانشگاهی، و همچنین استارت آپ ها و مزارع حشرات همکارهای آن هاهستند. انتظار می رود این آزمایشگاه اواخر تابستان امسال افتتاح شود.
دامیان مالینز، مدیر پروژه‌های سرمایه‌گذاری علمی Fera، گفته است که این آزمایشگاه با این هدف راه اندازی شده است تا خدمات بیشتری به کلیه مشتریان خود چه در بخش تجاری و چه بخش عمومی و همچنین شرکای تحقیقاتی ارائه دهد. “چه بهتر این است که ما پایگاه خود را در پردیس بیوتکنولوژی یورک افزایش دهیم. پردیس در قلب یک منطقه کشاورزی قرار دارد که اقتصاد چرخشی و صنعت مبتنی بر زیست را پیش می برد. ما قبلاً ارتباطاتی با تولیدکنندگان مواد غذایی، گروه‌های اجتماعی و کسب‌وکارهای کشاورزی که می‌خواهند پتانسیل‌های پرورش حشرات را به عنوان بخشی از اهداف خالص خود کشف کنند، ایجاد کرده‌ایم.
در حال حاضر 2 میلیارد حشره در سال مصرف می کنند.
این اعلامیه در همان هفته منتشر شد که مرکز تحقیقات و نوآوری بریتانیا (UKRI) در گزارش سالانه خود در مورد مسائل جهانی اعلام کرد که در حال حاضر 2 میلیارد نفر در سراسر جهان حشرات مصرف می کنند که به کاهش انتشار کربن کمک می کند. “نیاز به ترویج مصرف حشرات به طور گسترده تر، از جمله به عنوان خوراک حیوانات وجود دارد. حشرات خدمات کلیدی اکوسیستم از جمله تجزیه مواد آلی، بازیافت مواد مغذی، بایوتورباسیون زیستی خاک و پراکندگی بذر را ارائه می دهند و می توانند به افزایش کیفیت خاک و جذب کربن کمک کنند.
