چهلویکمین شماره از فصلنامه تخصصی «دانش فرآوری خوراک» در تابستان ۱۴۰۴ منتشر شد.
این نشریه به همت شرکت خوراکپرداز هزاره نوین تهیه و منتشر میشود و شامل مجموعهای از مقالات علمی، تحلیلی و کاربردی در حوزه فناوری تولید خوراک دام، طیور و آبزیان است. در این شماره، تازهترین مباحث فنی و نوآوریهای روز دنیا در فرآوری خوراک، کنترل کیفیت، بهینهسازی خطوط تولید و افزودنیهای نوین بررسی شده است.
مطالب برجسته این شماره:
-
سخن سردبیر
-
تأمین نیازهای تغذیهای دامها با استفاده از منابع با کیفیت بالا
-
اثر روشهای مختلف تعیین نسبتهای نشاسته غیرقابلتخمیر (NIR) و زمان ماند در روده بر کارایی انرژی قابلهضم در خوراک دام
-
نقش پروبیوتیکهای مخمر در بهبود عملکرد دام و طیور (Diamond V)
-
تجزیه و تحلیلهای جدید خوراک و فرصتهای بهبود و پایشپذیری
-
یادنامه پاییز ۱۴۰۳
-
تغذیه جوجههای گوشتی مبتنی بر پلت
-
تأثیر زمان پلتسازی، نسبت نشاسته به پروتئین و کارایی خوراک بر کیفیت فیزیکی پلت در کارخانههای خوراک
-
جدول خلاصه فصل
-
خدمات تخصصی شرکت خوراکپرداز هزاره نوین شامل:
-
تست شاخص ماندگاری پلت (Pellet Durability Index)
-
تست شاخص سختی پلت (Pellet Hardness Test)
-
بررسی بافت و کیفیت ظاهری پلت (Pellet Texture)
-
تست میکسر به روش میکروتریسر (Microtracer Test)
-
آزمون توزیع اندازه ذرات (Particle Size Distribution)
-
هدف این شماره
شماره ۴۱ فصلنامه با تمرکز بر افزایش کیفیت فیزیکی پلت و بهینهسازی فرآیندهای تولید، تلاش دارد نقش تحلیلهای دقیق آزمایشگاهی و آزمونهای فنی را در ارتقای عملکرد کارخانههای خوراک دام و طیور برجسته کند.
همچنین معرفی خدمات تخصصی آزمایشگاهی شرکت خوراکپرداز هزاره نوین بهعنوان یکی از بخشهای محوری این شماره، بهمنظور آشنایی بیشتر صنعتگران با استانداردهای نوین کنترل کیفیت در تولید خوراک صنعتی ارائه شده است.
